Тірамісу — це справжня італійська насолода! Ніжний крем, ароматна кава, трохи какао — і все це без зайвого клопоту.
Інгредієнти
Для основи:
Савоярді – 9 шт
Кава міцна (заварена) – 200 мл
Лікер Амаретто – 2 ст.л
Для крему:
Сир маскарпоне – 85 г
Вершки (33–35%) – 70 мл
Цукрова пудра – 30 г
Для декору:
Какао порошок – 1 ст.л
Інструкції
1. Приготуйте каву — вона має вистигнути до моменту формування тірамісу. Заваріть її в турці, за допомогою кавоварки або просто запарте як я, але не забудьте процідити. Коли вона вихолоне додайте амарето .
2. Збийте вершки разом із цукровою пудрою до стану густого крему. Додайте маскарпоне та збийте все разом на маленькій швидкості міксера.
3. Нанесіть шар крему на тарілку. Печиво савоярді вмочіть у каву, викладіть на тарілку та вкрийте кремом та посипте какао порошком. Повторюйте, доки не закінчаться інгредієнти. Завершіть шаром крему та добре посипте какао.
4. Поставте у холодильник на декілька годин, після чого насолоджуйтеся італійським десертом із цікавим горіховим смаком.
#тірамісу #десерт #італійськийдесерт #кавовийдесерт #маскарпоне #крем
розгорнути опис
згорнути опис
