#медівник #медовийторт
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Ніжні ароматні медові коржі, освіжаюча лимонна карамель із приємною кислинкою та шовковистий крем «Пломбір» — цей торт закохує в себе з першого шматочка! У цьому відео ділюся покроковим рецептом приготування та всіма тонкощами складання ідеального десерту.
Отже вам знадобиться:
Для медових коржів: https://youtu.be/n1lzSux-zy0
Мед 100 гр;
Цукор 150 гр;
Вершкове масло 100 гр;
Яйця 2 шт;
Сода 1 ч л;
Цедра лимона;
Борошно 450 гр;
Сіль 0,5 ч л;
Сік лимона 1 ст л;
Для лимонної карамелі: https://youtu.be/xycBWXIX-1I
Пюре лимона 140 гр;
Цукор 150 гр;
Глюкозний сироп 60 гр;
Вершкове масло 20 гр;
Білий шоколад 70 гр;
Для крему «Пломбір»: https://youtu.be/2f9Dn1Ze304
Молоко 300 мл;
Яйце 1 шт.;
Цукор 150 гр.;
Крохмал 25 гр.;
Вершкове масло 80 гр.;
Вершки 30% 180 мл.
⏱ Таймкоди:
00:00 — Вступ і огляд торта
00:27 — Як приготувати лимонну карамель
03:47 — Заварна основа крему пломбір
06:06 — Приготування медового тіста та випікання коржів
12:48 — Збивання крему пломбір
15:04 — Збірка та стабілізація торта
18:13 — Декор, нарізка та розріз
💬 Напишіть у коментарях, який десерт ви хотіли б побачити наступним!
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
