Привіт,сьогодні я вирішив показати вам, як приготувати класичну лазанью,на перший погляд може здатись що приготувати лазанью буде складно але я вас запевняю все дуже просто.
Лазанья - традиційна страва італійської кухні . Про їх страви можна сказати що це завжди насичений смак і неймовірна краса виконання.
Відразу скажу весь процес приготування займе трохи вашого часу але повірте лазанья того варта хто куштував її мене зрозуміє.
А ще , ми з вами навчимося готувати соус Бешамель та соус Болонєзе.
Бешамель — обов'язковий складник лазаньї болоньєзе. А завдяки тому, що при запіканні соус покривається рум'яною скоринкою.
Соус Болоньєзе — м'ясний соус для італійської пасти родом з Болоньї.
Лазаньї виходить досить багато і вистачить на всю сім'ю.
Це може стати ситним обідом чи вечерею,а для когось і сніданком !)
Ми приготуємо порції 6-8
Інгредієнти:
Для основи:
500г - Фарш комбінований (свинина,яловичина)
14шт - Листи лазаньї
300г - Сир моцарела
2шт - Цибуля ріпчаста
1шт - Морква
100г - Корінь селери
3ст.л -Томатна паста
600мл - Сік томатний
2 зубчика - Часник
2ч.л - Орегано сушений
2ч.л _ Базилік сушений
Сіль,перець - за смаком
Для соусу бешамель:
500г - Молоко
50г - Вершкове масло
50г - Борошно пшеничне
1ч. л - Мелений мускатний горіх
Сіль - за смаком
Посилання на мій Instagram - https://www.instagram.com/p/B58XzbbhYC1/?igshid=10oryagdnfrgl
Посилання на Facebook - https://m.facebook.com/profile.php?ref=bookmarks
Посилання на Blogger - https://foodhowmake.blogspot.com
#їжа #еда #lasagna #classiclasagna #behamel #bolognese #бешамель #болоньєзе #food #recipe
розгорнути опис
згорнути опис
