Цей курячий гірос з соусом цацикі — це справжній вибух смаків, який підкорить тебе з першого шматочка! Легкий, ароматний і смачний, він ідеально підійде для будь-якої події або вечері. Спробуй приготувати його вдома і відчуй атмосферу Греції!
Інгредієнти:
Для маринаду:
6 курячих стегенець
100 г кефіру
2 зубчики часнику
Сік лимона
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. сушеного базиліку
1 ч. л. паприки
½ ч. л. перцю чилі
Сіль і чорний перець — за смаком
1 ст. л. томатного соусу
2 ст. л. оливкової олії
Для соусу цацикі:
2 ст. л. домашнього сиру
1 огірок
2 зубчики часнику
1 ст. л. оливкової олії
Сік лимона — за смаком
Сіль і чорний перець — за смаком
1 ст. л. свіжого кропу
Для подачі:
Лаваш або піта
Картопля фрі
Червона цибуля
Червоний і жовтий болгарський перець
Листя петрушки
Приготування:
Маринад для курки:
•Курячі стегенця посолити, поперчити та додати спеції. Додати томатний соус, оливкову олію, лимонний сік і натертий часник. Влийте кефір і ретельно перемішайте. Залишити маринуватися на 30 хвилин.
Соус цацикі:
•Змішати домашній сир, тертий огірок, кріп і часник. Додати сіль, перець, сік лимона та оливкову олію. Відправити в холодильник.
Готування курки:
•Вийняти курку з маринаду та запікати в духовці при 180°C 40 хвилин до золотистої скоринки. Нарізати курку смужками.
Овочі та картопля:
•Нарізати перець і цибулю соломкою, обсмажити картоплю у фритюрі до золотистої скоринки.
Формування гіросу:
•На лаваш нанести соус цацикі, додати картоплю фрі, курку, овочі та зелень. Загорнути та насолоджуватись!
Смачного! 🍽
Це справжній грецький смак у твоїй кухні!
#gyros #greekfood #recipe #food #fastfood
розгорнути опис
згорнути опис
