Привіт! Сьогодні у мене надзвичайно смачний пляцок!
Усім пляцкам пляцок! М'який, вологий, вишні, мак, смачний вишневий крем, гарний у розрізі.
Нереально смачний!
Готувала за рецептом Ірини Паращак.
Дещо змінила, напр.зменшила к-сть деяких продуктів.
Долучайтесь до моєї групи у Фейсбук
https://www.facebook.com/groups/1400592330133921
1. Корж з маком, вишнями та горіхами
Маковий корж
150 г маку
3 яйця (розділити на білки та жовтки)
100 г цукру
1 ст.л борошна
1 ч.л розпушувача
Горіховий корж
4 яйця
100 г цукру
~120 борошна
150 г горіхів
2. Шоколадний корж.
4 жовтки
100 г цукру
125г маргарину
80 г сметани
30 г какао
~60 г борошна
Форма 20/30. Температура 180. Пекти два тоненькі коржі або один та розрізати на 2.
Увага! Я зменшила кількість продуктів, якщо Ви бажаєте вищі коржі та вищий шар з білків, тут дописую пропорції оригінального рецепту пані Ірини(6 яєць,1скл.цукру,150 г маргарину,4-5 ст.л.сметани,1ч.л.соди,1скл.борошна, 3-4 ст.л какао)
Білки:
4 білки+100 г цукру+1 ст.л борошна.
!!( Якщо ви печете корж з 6 жовтків, то тут збиваєте 6 білків та 1 скл. цукру)
1 б вишень
Крем 500 мл соку з вишень(сік+вода)
80 г цукру
2 ст л крохмалю
2 ст.л борошна
250 г масла
розгорнути опис
згорнути опис
