Не піца і не бургер — сьогодні готуємо шаурму з ананасом! Літній вайб і максимум смаку ☀️🍗
Інгредієнти (на 2 порції):
Для м’яса:
Куряче стегно або філе — 300–350 г
Ананас (свіжий або консервований) — 150 г
Олія — 2 ст. л.
Сіль, перець — за смаком
Паприка — 1 ч. л.
Куркума або карі — ½ ч. л.
Часник — 1 зубчик
Лимонний сік або оцет — 1 ст. л.
Для овочів:
Капуста або салат — 100 г
Помідор — 1 шт.
Огірок — 1 шт.
Цибуля — за бажанням
Для соусу:
Майонез — 2 ст. л.
Йогурт або сметана — 2 ст. л.
Часник — 1 зубчик
Сіль, перець — за смаком
Кетчуп або гірчиця — за бажанням
Кріп/петрушка — за смаком
Інше:
Лаваш — 2 шт.
Дерев’яні шпажки
🔥 Приготування:
Маринуємо курку:
Наріж курку шматочками (близько 3–4 см), додай спеції, олію, часник і лимонний сік. Залиш на 30 хвилин.
Готуємо ананас:
Наріж ананас кубиками розміром, як курка. Якщо консервований — дай стекти зайвій рідині.
Нанизуємо на шпажки:
Почергово нанизуй шматочки курки та ананаса на шпажки.
Запікаємо:
Запікай у духовці при 200°C 20–25 хвилин або смаж на грилі/сковороді до золотистого кольору.
Готуємо овочі та соус:
Нашинкуй капусту, наріж огірок, помідор. Змішай інгредієнти для соусу.
Збираємо шаурму:
На лаваш виклади трохи соусу, овочі, зніми шматочки курки з ананасом зі шпажок та виклади поверх. Полий ще трохи соусом.
Скручуємо та обсмажуємо:
Загорни лаваш і за бажанням підрум’янь на сковороді чи грилі.
розгорнути опис
згорнути опис
