Еклери з кавовим кремом – заварні тістечка з кавовим заварним кремом на жовтках.
Докладний фото рецепт на сайті http://www.varenyk.com
в статті http://www.varenyk.com/recipe/eklery-z-kavovym-kremom/
рецепт українською мовою
для заварного тіста на 40 еклер:
- вода: 200 г;
- масло вершкове топлене: 200 г;
- борошно: 200 г;
- яйця: 4.
для випікання:
- форма 36х30 см;
- маргарин для помазки форми.
для кавового крему:
- молоко: 300 г;
- цукор: 150 г;
- розчинна кава: 1 ч.л.(4 г);
- борошно: 50 г;
- яєчні жовтки: 5;
- вершкове масло: 300 г.
додатково:
- цукрова пудра.
рецепт на русском языке
для заварного теста на 40 эклер:
- вода: 200 г;
- масло сливочное: 200 г;
- мука: 200 г;
- яйца: 4.
для выпечки:
- форма 36х30 см;
- маргарин для формы.
для кофейного крема:
- молоко: 300 г;
- сахар: 150 г;
- растворимый кофе: 1 ч.л.;
- мука: 50 г;
- яичные желтки: 5;
- сливочное масло: 300 г.
дополнительно:
- сахарная пудра.
розгорнути опис
згорнути опис
