Я обожнюю курку. І знаю, як можна зробити її максимально соковитою та смачною - приготувати курячий рулет із сиром, чорносливом та волоськими горіхами. Ніжний тягучий базиліковий сир надає страві надзвичайного аромату та свіжого смаку, все максимально просто і дуже смачно, спробуйте.
Порції: 2-4
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти курячого рулету із сиром та чорносливом
2 курячих філе
50 г волоських горіхів
80-100 г чорносливу
160 г сиру ТЕНЕРО базилік
1 ст. л. соняшникової олії
за смаком сіль і перець
Як готувати домашній рулет з курячого філе
Куряче філе (2 шт.) вимийте і висушіть паперовим рушником. Видаліть плівочки і зайвий жир, якщо він є, а також мале філе.
Надріжте підготовлене філе з товстого краю, не дорізаючи до кінця 1,5 см.
Розкрийте куряче філе «книжкою». Накрийте його харчовою плівкою і відбийте пласкою стороною молоточка, щоб не пошкодити і не розірвати волокна м'яса.
Посоліть і поперчіть за смаком відбиті частини філе.
Начинка для курячого рулету
Наріжте 80-100 г чорносливу тонкими смужками. Розкладіть чорнослив по всьому пласту філе.
Натріть на крупній тертці 160 г сиру і розподіліть по всій площі філе.
Подрібніть 50 г волоських горіхів будь-яким зручним способом і розподіліть по філе наступним шаром.
Загорніть пласт з начинкою в тугий рулет. Зв'яжіть рулет з курячого філе кулінарною ниткою.
Перекладіть філе у форму для випікання, застелену пергаментом, і скропіть 1 ст. л. соняшникової олії.
Випікайте рулетики в духовці з температурою 180 градусів протягом 30 хвилин.
Зріжте кулінарну нитку з готових курячих рулетиків і наріжте порційними шматочками. При подачі посипте подрібненими в ступці горіхами. Курячий рулет із сиром та чорносливом готовий!
Готувати - це просто!
КОМО Тенеро - ніжність у Ваших кулінарних експерементах.
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #КурячийРулет #Вечеря #МяснаСтрава #ЩоПриготуватизКурки #ЯкГотуватиКурячийРулет #РецептКурячогоРулету #Закуска
⏱ Time Code:
0:00 - Сьогодні готуємо смачний Рулет з курячого філе
0:25 - Інгредієнти для приготування курячого рулету з начинкою
1:00 - Готуємо Курячі рулетики з чорносливом та сиром
1:26 - Лайфхак від Євгена Клопотенка
2:40 - Готуємо начинку для Рулетів з курячого філе
4:28 - Загортаємо начинку в куряче філе | Формуємо Курячі рулетики
6:09 - Ставимо запікатися рулетики з чорносливом, сиром та горіхами
7:55 - Нарізання і подача готової страви
8:20 - Куштування Курячого рулету з чорносливом і сиром
7:55 - Презентація Рулету з курячого філе і начинкою
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/watch?v=jG4kq5b3wWI&;list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/watch?v=ip9Gu0sb2Mk&;list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/watch?v=p9mJDAzSjcg&;list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
