Для приготування беремо 1 кг квасолі, замочуємо протягом ночі, відварюємо у підсоленій воді до готовності.
Пильнуємо, щоби квасоля не потріскала.
Готову квасолю відкидаємо на друшляк.
Помиті реберця 1,5 кг нарізаємо на порційні кусочки, додаємо :
- 2 чайні ложки солі , по півчайної ложечки чорного меленого перцю і паприки.
Добре вимішуємо.
Сало 500 грам ( без шкірки ) нарізаємо кубиками і витоплюємо смалець.
Нарізаємо цибулю ( 500 грам ) , натираємо моркву ( 250 грам ), додаємо до смальцю і тушкуємо до готовності .., додаємо 1 столову ложку томатної пасти.
Вимішуємо зажарку з квасолею, куштуємо і при потребі додаємо спеції на свій смак.
Накладаємо підготовлені продукти у чисті баночки, обов'язково додаємо кусочок свинячої шкірки, яку зрізали зі сала.
Додаємо кусочок лаврового листочка і 5 горошин чорного перцю..,
наливаємо води по " плечики " банок.
Щільно закриваємо кришками і стерилізуємо 6 годин при найменшому кипінні.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Швидкі напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
Шановні мої глядачі.!!🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
розгорнути опис
згорнути опис
