Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Хто мене знає вже давно, мабуть пам'ятають, що саме з ефіру почалась моя кондитерська діяльність. Все як завжди, просто дуже хотіла навчитись готувати вдома улюблений зефір. Перепробувала готувати вже безліч рецептів зефіру різних смаків. Але сьогодні ми з Вами приготуємо щось нове. Ми приготуємо зефір для квітів. Цей зефір ідеальний для зефірної флористики. А саме ми приготуємо заварний малиновий зефір.
Отже вам знадобиться:
Вода 80 гр;
Цукор 200 гр;
Агар 4 гр (1200 сила гелю);
Пюре 200 гр;
Глюкозний чи інвертний сироп 50 гр; https://youtu.be/S4b3V0M5Ies
Яєчний білок 65 гр;
Цукор 50 гр;
Дрібка лимонної кислоти;
Дрібка солі.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
