Ми у соціальних мережах:
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, знайшла цікавий рецепт дуже смачного макового рулету, який у Польщі готують до Різдва. Це тааак смачно, що я хочу поділитися рецептом з вами! Хто ще не готував його – обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
Тісто:
- пшеничне борошно - 300 гр
- яєчні жовтки - 3 шт
- молоко - 100 гр
- вершкове масло - 70 гр
- цукор - 2 ст.л. - 50 гр
- свіжі дріжджі - 21 гр або сухі дріжджі - 7 гр
- ванільний цукор - 10 гр
- ром (коньяк, інший міцний алкоголь - 1 ст.л. - 10 гр
- сіль – дрібка
Начинка:
- крутий окріп - 500 мл
- насіння маку - 250 гр
- яєчні білки - 3 шт
- родзинки, цукати, сухофрукти - 100 гр - на вибір
- мед - 1 ст.л. - 70 гр
- цукрова пудра - 3 ст.л. - 70 гр
- горіхи - 50 гр - на вибір
- ром - 50 гр
- сік з 1 апельсина - за бажанням
- цедра з 1 апельсина - за бажанням
Цукрова глазур:
- цукрова пудра – 80 гр
- апельсиновий фреш (вода, молоко) – 2 ст.л.
Випікати 40 хвилин при 175 градусах.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Friends, I've found an interesting recipe to cook a delicious poppy seeds roll. It’s a must-have for Easter and Christmas in Polish homes! If you haven't tasted it yet, try it!
Ingredients:
Dough:
- wheat flour - 300 g
- egg yolks - 3 pcs
- milk - 100 g
- butter - 70 g
- sugar - 2 tbsp. - 50 g
- fresh yeast - 21 g or dry yeast - 7 g
- vanilla sugar - 10 g
- rum (cognac, other strong alcohol - 1 tbsp - 10 g
- salt - a pinch
Stuffing:
- hot boiling water - 500 ml
- poppy seeds - 250 g
- egg whites - 3 pcs
- raisins, candied fruit, dried fruits - 100 g - optional
- honey - 1 tbsp. - 70 g
- powdered sugar - 3 tbsp. - 70 g
- nuts - 50 g - optional
- rum - 50 g
- juice from 1 orange - optional
- peel from 1 orange - optional
Icing:
- powdered sugar - 80 g
- orange juice (water, milk) - 2 tbsp.
Bake it at 175 *C (347 F) for 40 mins
#CookingWithLesiaPizhyk #ПольськийМаковийРулет #StandWithUkraine
📌Різдвяна випічка | Christmas desserts
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCLwe8gtZ1Ol5hiiWA3dSeH
📌Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Закуски, снеки | Snacks
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Млинці | Блины | Crepes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
https://www.youtube.com/watch?v=lxqDa....
📌Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Паска | Пасха | Easter cake
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Пироги | Pies
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Хліб | Хлеб | Bread
https://www.youtube.com/playlist?
розгорнути опис
згорнути опис
