А ми продовжуємо рубрику #кінорецепти_від_Львівських і вже підготували новенький рецепт неймовірно апетитних та соковитих лимонних тістечок, які так любить Санса Старк з «Гри престолів» ⚔️
У світі, де інтриги плетуться як витончене мереживо, починається битва за трон. А в самому серці цього захопливого світу стоїть на варті Санса Старк із лимонними тістечками, які завоювали серця та смаковиті відчуття жителів Семи Королівств 🧁
Спробуй приготувати лимонні тістечка Санси на власній кухні 🥰
Інгредієнти для тіста:
❤️ «Львівські дріжджі» сухі – 6 г
▫️ Масло – 150 г
▫️ Борошно пшеничне в/г – 250 г
▫️ Масло вершкове розтоплене – 125 г
▫️ Яйця (великі) – 4 шт.
▫️ Молоко тепле – 50 мл
▫️ Цукор – 30 г (1 ст.л. з гіркою)
▫️ Сіль – ¼ ч.л.
▫️ Ванілін – 1 пакетик.
Для лимонного курду:
▫️ Желатин – 20 г
▫️ Вода – 60 г
🍋 Лимонний сік – 140 г
▫️ Цукор – 150 г
▫️ Масло – 100 г
▫️ Яйця – 3 шт.
Для сиропу:
▫️ Цукор – 150 г
▫️ Вода – 60 г
▫️ Ром – 1–2 ст.л.
⚔️ Змішати в казанку підігріте молоко, цукор, сіль, ванілін та яйця.
⚔️ Додати просіяне борошно, сухі “Львівські дріжджі”, розтоплене вершкове масло та відставити тісто у тепле місце на 1,5 години.
⚔️ Наповнити формочки на ½ та залишити їх у теплому місці на 30 хв.
⚔️ Випікати 5 хвилин при 200С, потім зменшити температуру до 160С і допекти ще 15–20 хвилин.
⚔️ Для лимонного курду вичавити лимонний сік та додати цедру. Окремо збити яйця з цукром.
⚔️ Сироп з лимонного соку остудити, додати до збитих яєць з набряклим желатином.
⚔️ Для сиропу взяти цукор, влити воду та ром, перемішати.
⚔️ У лимонний курд додати розм’якшене масло.
⚔️ Готові тістечка змочити в сиропі та полити курдом та за бажання прикрасити лимонними чипсами.
⚔️ Поставити в холодильник на 60 хв.
Переконані, що лимонні тістечка стануть твоїми улюбленими, як і Санси ⚔️ 😍
#shorts
розгорнути опис
згорнути опис
