Свіжий, пухкий вовняний хліб з вишневою начинкою зробить будь-який день кращим. Неможливо зупинитись, поки не скуштувати весь 🤤
Не розтягуємо задоволення, а починаємо готувати!
Інгредієнти для приготування вовняного хліба:
❤️ «Львівські дріжджі» сухі — 6 г .
▫️ Тепле молоко — 180 мл
▫️ Борошно — 300 г
▫️ Сіль — 5 г
▫️ Цукор — 30 г
▫️ Яйце — 1 шт
▫️ Олія соняшникова — 30 мл
▫️ Яйце для змащування — 1 шт
Для начинки:
▫️ Вишня — 100 г
▫️ Крохмаль — 15 г
▫️ Цукрова пудра — 15 г
🍒 Обери начинку, яку б тобі хотілося посмакувати цього осіннього вечора.
🥧 Змішай сухі інгредієнти: борошно, “Львівські дріжджі”, цукор і сіль. В окремій більшій посудині до теплого молока додай яйце і ретельно змішай.
🥧 Поступово додавай суху суміш до вологих інгредієнтів, починаючи замішувати тісто. Використовуй міксер зі спеціальною насадкою для замішування тіста. Тут можна також додати трохи олії, щоб зробити тісто більш еластичним.
🥧 Сформуй тісто у кульку, переклади його в іншу ємність та накрий рушником. Залиш тісто відпочивати на 1 годину в теплому місці.
🥧 Починай розминати тісто. Потім розділи його на 5 частин. Кожну частину розкачай в овал. Розріж одну половину овалу на тонкі смужки, а на іншу — виклади начинку.
🥧 Згорни тісто з начинкою в рулончик. Усі частини виклади у форму, попередньо змастивши її олією та злегка посипавши борошном. Накрий їх рушником і залиш ще на 1 годину.
🥧 Опісля для золотої скоринки — змасти верхню частину хліба яйцем. Випікай у попередньо розігрітій до 200°C духовці 20-25 хвилин.
Це ще та смакота!
Напиши у коментарях, чи здогадались, звідки назва “вовняний”?
#shorts
розгорнути опис
згорнути опис
