А ми продовжуємо рубрику #кінорецепти_від_Львівських і підготували для тебе рецепт дивовижних японських булочок Тіхіро з “Віднесених привидами”, які доведуть, що життя – це подорож, а не призначення. То чому б не відправитися у цікаву дорогу різними гастрономічними культурами на власній кухні 🥰
Обов’язково спробуйте приготувати булочки Тіхіро та переконайтеся, що вони зроблені зі справжньої любові 😍
Інгредієнти для тіста:
❤️ «Львівські дріжджі» пресовані – 24 г
▫️ Борошно – 400 г
▫️ Вода 260 г
▫️ Маргарин – 40 г
▫️ Цукор – 40 г
▫️ Сіль – 8 г
Для пасти анко:
▫️ Банка червоної консервованої квасолі – 400 г
▫️ Тростинний цукор – 50 г
▫️ Мед – 50 г
🥟 “Львівські дріжджі” розчинити у теплій воді.
🥟 До просіяного борошна додати цукор та сіль, перемішати.
🥟 Поступово влити дріжджі у борошно.
🥟 Додати розм’якшений маргарин.
🥟 Вимісити тісто, щоб булочки вийшли пухкенькі, як любить Тіхіро.
🥟 Накрити та залишити на 60 хв.
🥟 Злити воду з квасолі та розтовкти її до однорідної маси.
🥟 Додати цукор і мед.
🥟 Готувати, помішуючи, на невеликому вогні до загустіння.
🥟 Тісто поділити на 10 рівних частин.
🥟 Розкатати до круглої форми в 10–15 см.
🥟 Викласти в середину кожної булочки пасту анко.
🥟 Защепити краї тіста, верх зробити рівним.
🥟 Залишити на 10 хв.
🥟 Готувати в пароварці 20–25 хв.
Як говориться у “Віднесених привидами”: “Коли ти готовий покинути свою зону комфорту, відбуваються найцікавіші речі”. Тому випікай смаколики різних культур, експериментуй та насолоджуйся апетитними рецептами разом із “Львівськими дріжджами” ❤️
#shorts
розгорнути опис
згорнути опис
