Вітаю,друзі!
Сьогодні у мене для Вас рецепт дріжджового штолена із домашнього сиру.
Цей сирний штолен на дріжджах не потребує дозрівання і має більш вологу структуру ніж класичний німецький дрезденський штолен
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
https://www.facebook.com/groups/961567400697576/
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
Приєднуйтесь до Instagram
https://www.instagram.com/smakoluk.ua/
А також слідкуйте за "Духмяною Хатою" в соцмережах:
https://www.facebook.com/dukhmyana.khata/
https://www.instagram.com/duhmyana.hata/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ДРЕЗДЕНСЬКИЙ КЛАСИЧНИЙ ШТОЛЕН тут:
https://youtu.be/tkhvB6jPI9A
ПОЛЬСЬКИЙ ПЄРНІК тут:
https://youtu.be/zof8ZW2ij-0
УКРАЇНСЬКИЙ МЕДІВНИК тут:
https://youtu.be/QVQbc0noJFo
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
- 250 г сухофруктів
- цедра половини лимона
- цедра половини апельсина
- 100 мл рому ( чим замінити розказую у відео )
- 150 мл молока
- 1 ст.л цукру
- 30 г дріжджів "Духмяна хата"
- 600 г борошна ( в тому числі 2 ст.л для опари )
- 250 г цукру
- 1 ч.л ванілі
- 1 ч.л кориці
- 0.5 ч.л кардамону
- 2 яйця
- дрібка солі
- 75 г вершкового масла
- 300 г кисломолочного сиру
- 100 г смаженого арахісу ( або ж улюблені горіхи )
- 1 жовток
- 1 ст.л молока
- 50 г вершкового масла
- 200 г цукрової пудри
розгорнути опис
згорнути опис
