В кожній місцевості є своя традиційна страва. На Полтавщині це галушки. Це дуже проста страва і готують її уже не одне століття. Існує безліч варіантів приготування цієї страви це і з начинкою і на пару і з найрізноманітнішими соусами.
#галушки #полтавськігалушки #галушкизначинкою
Інгредієнти:
Тісто
200 мл. кефіру
1 яйце
0,5 ч.л соди
0,5 ч.л солі
400 г борошна
Підлива
200 гр. свинини або курятини
1 цибуля
1 морква
3 ст.л сметани
50 мл. води
сіль та перець до смаку
Ингредиенты:
Тесто
200 мл. кефира
1 яйцо
0,5 ч.л соды
0,5 ч.л соли
400 г муки
Подливка
200 гр. свинины или курятины
1 лук
1 морковь
3 ст.л сметаны
50 мл. воды
соль и перец по вкусу
розгорнути опис
згорнути опис
