Хочу приготувати неймовірно ніжну курку по-індійськи з йогуртом. Куряче філе має чудові поживні властивості, але завжди хочеться приготувати його так, щоб воно було максимально соковитим. І я придумав, як це зробити – потрібно приготувати соус з натурального йогурту і томатного соку, це неймовірно ароматне поєднання з доповненням спецій ТМ Varto надає страві пряних індійських ноток. А гарнір з горошку з вершковим маслом доповнить ніжність м'яса. Дуже просто і смачно!
Рецепт
Порції: 2
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Рецепт Курки по-індійськи
2 курячих філе
200 мл натурального йогурту
200 мл томатного соку
25 г вершкового масла (+ 5 г для змащування пергаменту)
спеції до курки ТМ Varto - до смаку
1 ч. л. паприки ТМ Varto
300 г зеленого горошку
1 лимон (1 ст. л. Соку + цедра)
за смаком сіль
Як приготувати соковите куряче філе
У великій мисці змішайте 200 мл натурального йогурту і 200 мл томатного соку. Трохи посоліть.
Додайте половину пачки приправи до курки ТМ Varto і трохи менше паприки ТМ Varto, перемішайте.
Вистеліть деко пергаментом і змастіть 5 г вершкового масла. Викладіть куряче філе і полийте соусом. Запікайте 30 хвилин за температури 180 градусів.
Залийте 300 г замороженого горошку окропом на 1 хвилину, щоб швидко його розморозити. Потім злийте воду.
Розтопіть в сотейнику 25 г вершкового масла і полийте горошок. Злегка посоліть і полийте соком лимона, натріть цедру за смаком.
Викладіть на тарілку горошок, а зверху куряче філе, трохи полийте соком, що виділився при запіканні.
Готувати – це просто!
#varto #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #КурячеФілеКлопотенко #ТікаМасала #ІндійськаКухня #ChickenTikkaMasala #ЩоПриготуватизКурячогоФіле #КурячеФіле #КуркаПоІндійськи #СтрававДуховці
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Курку по-індійськи з йогуртом і зеленим горошком
0:05 - Інгредієнти для приготування курки Тіка Масала
1:30 - Готуємо соус для Курки по-індійськи
4:06 - Змащуємо куряче філе соусом і випікаємо в духовці
5:43 - Робимо смачний гарнір | Лайфхак від Євгена Клопотенка
8:45 - Презентація готової страви
9:33 Куштування Курки по-індійськи
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
