Любите випічку і солодкі кекси. Цей йогуртовий пиріг підкорить ваше серце з першого шматочка. Завдяки додаванню йогурту тісто виходить дуже ніжним і ароматним, а курага із малиною роблять його просто божественним. Найголовніше, що він дуже простий. Ви змішаєте тісто всього за якихось десять хвилин, а решту зробить духовка. Рецепт ідеальної літньої випічки у вас вже є, залишилося зібрати всі інгредієнти докупи і приготувати. Обіцяю, буде смачно.
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Випічка#ЙогуртовийПиріг
Як приготувати Йогуртовий Пиріг з Малиною
• Кількість порцій 4
• Час підготовки 10 хвилин
• Час приготування 40-50 хвилин
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Йогуртового Пирога з Малиною
• 300 г борошно і додатково для посипання форми
• 200 г цукор
• 1 ч. л. розпушувач
• 1 ч. л. ванільний цукор
• 120 г масло вершкове і додатково для змазування форми
• 3 шт. яйце
• 250 г йогурт натуральний (Йогурт «Молокія» білий густий)
• 100 г курага
• 100-150 г малина
• 1 щіпка сіль
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Вершкове масло (120 г) нагрійте до кімнатної температури, щоб воно стало м'яким і пластичним. Перекладіть масло у миску або чашу кухонної машини і додайте 200 г цукру, 1 ч. л. ванільного цукру і 1 дрібку солі. Збийте масло із цукром до отримання кремової консистенції за допомогою міксера або кухонної машини.
Додайте по одному два яйця і продовжуйте перемішувати суміш, щоб вона вийшла однорідною. Тепер додайте до миски густий натуральний йогурт. Він надасть страві легкого молочного присмаку і зробить тісто більш ніжним. Я використовував густий йогурт «Молокія». Змішайте в окремій мисці 300 г борошна і 1 ч. л. розпушувача і додайте в миску, де замішується тісто. Перемішайте міксером до утворення однорідної маси.
Курагу (100 г) помийте і поріжте невеликими шматочками. Я порізав її тонкими смужками, але ви можете порізати її так, як вам більше подобається. Порізану курагу додайте до тіста і добре перемішайте, щоб сухофрукти рівномірно розподілилися по всьому об'єму.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Я використовував керамічну форму для кексів, але ви можете використовувати металеву або силіконову. Тепер посипте форму невеликою кількістю борошна. Перевертайте форму з боку в бік. Необхідно, щоб борошно рівномірно розподілилося по всіх стінках форми.
Викладіть тісто з миски у форму для запікання і рівномірно розподіліть в ній. Тепер розкладіть по поверхні малину, трохи вдавлюючи ягоди у тісто. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50-60 хвилин, поки верхівка пирога не стане золотистого кольору.
І не забудьте підписатися на мій канал! Я намагатимусь поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні
https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko?sub_confirmation=1
Купити фірмовий одяг, книгу та інші товари ви можете за посиланням https://store.klopotenko.com/
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто
розгорнути опис
згорнути опис
