Білий лимонний медівник, випічка має кисло-солодкий смак та приємний аромат. Нарізка двох медівників чорного та білого абсолютно різних на смак, гарно доповнять ваш святковий стіл.
● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми для випікання = 21х25 см
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* МЕДОВЕ ТІСТО *
4 яйця;
100 г цукру;
200 г меду (штучного або натурального);
10 г харчової соди або прозпушувач випічки;
100 г сік лимонний сік (сік з 2-х лимонів);
60 г соняшникової олії;
щіпка солі;
цедра з 1 лимона;
300 г борошна вищого ґатунку.
для випічки:
форма 21Х25 см;
пергамент для випічки.
* СМЕТАННИЙ КРЕМ *
400 г сметани густої відцідженої від зайвої рідини (сметани для відціджування 800 г 20% жирність);
100 г цукрової пудри;
цедра з 1 лимона.
* МАСТИКА З МАРШМЕЛОУ *
розрахунок для цього торта:
200 г маршмелоу;
20 г вершкового масла;
1/3 ч.л. лимонної кислоти;
помаранчева есенція;
100 г цукрової пудри для замісу мастики + для розвалковування.
техніка приготування у відео https://www.youtube.com/watch?v=hZ0cfds_hY8&;feature=youtu.be
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:25 - медове тісто (приготування)
1:33 - випічка
1:42 - сметанний крем (приготування)
2:12 - оформлення
4:39 - кінець
#медівник #білий_медівник #лимонний_медівник #Ваніль_і_Шоколад_мед
розгорнути опис
згорнути опис
