домашня тушонка " КАЧКА - КРОЛИК." // ТУШОНКА БЕЗ АВТОКЛАВУ.

Шановні мої глядачі.!!🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/

Для приготування беремо найбільш м'ясні куски кролятини і качиного м'яса.
Вимочуємо кілька годин у холодній воді.
У чисті півлітрові баночки кладемо спеції :
- 5...7 горошин чорного перцю ;
- 1...2 горошини духм'яного перцю ;
- кусочок лаврового листка .
Накладаємо спочатку кролятину, зверху - жирне м'ясо качки.
Стараємося накласти м'ясо щільно.!!
У кожну баночку додаємо 1 неповну чайну ложку солі ( 4...5 грам ).
Стерилізуємо 6 годин при найменшому кипінні.!!

СМАЧНОГО.🌺

Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
https://youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy

Приємного Вам перегляду.🌺