#скумбрія_рецепт #скумбрія_у_пляшці #скумбрія_як_копчена
Недавно відкрила для себе рецепт скумбрії в домашніх умовах. І від тоді вже кілька разів готувала цю смачну рибу. Всім моїм рідним вона дуже смакує! Рецепт дуже простий та оригінальний. Скумбрія на смак виходить справді, як риба холодного копченя, тільки менше диму. М"ясо середньо солене, ніжне, м"якеньке. Завдяки чаю та цибульному лушпинню вона має чудовий апетитний золотистий колір. Чорнослив надає рибі легкого кисло-солодкого особливого присмаку та ледь-відчутний запах диму. Як на мене, чудова альтернатива магазинній скумбрії холодного копчення!
Рецепт з фото та описом дивіться на моєму сайті:http://home-recipes.com.ua/recipes/open/skumbryja-jak-kopchena-u-pljashcy.html
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: https://t.me/lilija_tsvit
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: https://www.facebook.com/groups/19032...
Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
***********
Інгредієнти на 2 риби
Маринад.
1 л води
150 г чорносливу з димом
2 ст.л. (10 г) чорного чаю
2-3 жмені лушпиння цибулі
60 г солі
40 г цукру
5 шт духмяного перцю
2 лаврових листки
************
Ингредиенты на 2 рыбы
Маринад.
1 л воды
150 г чернослива с дымом
2 ст.л. (10 г) черного чая
2-3 горсти луковой шелухи
60 г соли
40 г сахара
5 шт душистого перца
2 лавровых листа
розгорнути опис
згорнути опис
