Сирник "КОРОЛІВСЬКИЙ"

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
300г борошна
30г какао
1ч.л. розпушувача
150г масла
120г цукру
3 жовтки

1350г сиру
4 жовтки
7 білків
150г масла
Цедра 1 лимона
65г (6 ст.л.) крохмалю
250г цукру (180г в сир + 70г в білки) 
90г кисілю
сухофрукти за бажанням і смаком

****************************************************************
300 г муки
30г какао
1ч.л. разрыхлителя
150г масла
120г сахара
3 желтка

1350г творога
4 желтка
7 белков
150г масла
Цедра 1 лимона
65г (6 ст.л.) крахмала
250г сахара (180г в творог + 70г в белки)
90г киселя
сухофрукты по желанию и вкусу

Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". Сегодня предлагаю рецепт, очень вкусного сырника "Королевский". Консистенция творожной массы в этом сырнике особенно нежная. Все ингредиенты найдете под видео. А если вы впервые посетили мой канал, приглашаю подписаться с колокольчиком, чтобы получать уведомления о новых вкусных рецептах.
Для теста смешать муку, какао, разрыхлитель. Перетереть в мелкую крошку с маслом. Желтки растереть с сахаром. Соединить компоненты и замесить тесто. Тесто делим на две части, обернуть в пленку и отправить в морозилку.
Для творожной массы творог соединить с желтками, сахаром, маслом, которое я заменила сепараторными сливками, крахмалом, ванилином. Добавить цедру лимона с одного лимона и сок из половины лимона. Растираем с помощью блендера в однородную консистенцию. Можно также добавить сухофрукты по вкусу.
Отдельно взбиваем белки с сахаром. Половину белков вмешать в творожную массу. К остальным белкам вмешать сухой кисель.
Форму застелить бумагой для выпечки. Натереть первую половину теста из морозилки. На тесто выложить творожную массу. Далее белки. И сверху затираем второй частью теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Приятного аппетита! Спасибо за просмотр. И к новым видео на канале "Домашние рецепты".

#сирник #сирникрецепт #сырникрецепт #пирогстворогом #випічка #домашнірецептивідNataliaSus #домашнявипічка #пляцки #сирниккоролівський #выпечка #сырниккоролевский