Цей рецепт стане вашим фаворитом! Ситні, ароматні та надзвичайно ніжні галушки під ніжною вершковою начинкою — ідеальна страва для сімейної вечері.
Інгредієнти:
Для тіста:
• 250 мл кефіру
• 0,5 ч. л. соди
• 1 яйце
• 0,5 ч. л. солі
• 300–350 г борошна
Для начинки:
• 1 цибулина
• 200 г курячої грудки
• 150 г шампіньйонів
• Сіль, перець за смаком
• Вершкове масло
• 100 мл вершків
📝 Як приготувати:
1. Тісто: Змішайте кефір, соду, яйце та сіль. Поступово додайте просіяне борошно, замішуючи м'яке тісто. Дайте йому "відпочити" 15–20 хвилин.
2. Начинка: Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте курячу грудку та гриби, приправте. Після цього влийте вершки та тушкуйте кілька хвилин.
3. Галушки: Розкачайте тісто в ковбаски, наріжте шматочками. Відваріть у підсоленій воді до готовності.
4. Збірка: У горщики викладіть шар галушок, зверху начинку та шматочок вершкового масла. Накрийте фольгою.
5. Запікання: Поставте горщики в розігріту до 200 °C духовку на 20 хвилин.
Смакуйте гарячими прямо з горщиків!
#shorts
розгорнути опис
згорнути опис
