Чахохбілі з курки – смачна страва грузинської кухні. Грузинська кухня неймовірно популярна в Україні. І я не можу залишатися осторонь. Сьогодні готуємо чахохбілі. Це неймовірно смачна курка з ароматними спеціями і травами з домашнім томатним соусом. Я вже бачу, як на вашому обличчі розпливається блаженна усмішка після того, як ви скуштуєте цю страву. Точно вам кажу, це божественно смачно!
Чахохбілі: покроковий рецепт
Порції: 2-4
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Як приготувати чахохбілі з курки
1 цибуля
4 зубчики часнику
½ шт. перець чилі
1 пучок кінзи
3 курячих стегна
3 томата
2 ст. л. соняшникової олії
1 ч. л. хмелі-сунелі
сіль
Рецепт приготування чахохбілі по грузинські
З курячих стегон (3 шт.) зніміть шкіру і виріжте кістку. Отриману м'якоть наріжте кубиками по 2-3 см.
Смажте м'ясо на сухій пательні без олії до отримання рум'яної скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку. Можете накрити фольгою, щоб воно залишалося теплим.
Цибулину дрібно порубайте і припустіть на тій же пательні, де смажилося м'ясо.
Натріть на крупній тертці 3 томата. Додайте отримане томатне пюре до цибулі.
Потім додайте ароматно-пряну пасту. Перетріть у ступці 4 зубчики часнику зі слайсами перцю чилі (½ шт.), сіллю, 1 ч. л. хмелі-сунелі і зеленню пучка кінзи з додаванням 2 ст. л. соняшникової олії до стану пасти.
Тушкуйте все 7-10 хвилин і додайте до отриманої маси шматочки курки. Прогрійте все разом і відразу ж подавайте.
Готувати - це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Чахохбілі #ЧахохбілізКурки #ЧахохбіліПоГрузинськи
Time Code:
0:07 - Готуємо трендову страву Чахохбілі
0:19 - Інгредієнти для приготування Чахохбілі по грузинськи
0:41 - Основні підходи до грузинських страв
1:00 - Чому курячі бедра смачніші за філе
1:48 - Що смачненького можна зробити з курячої шкірки
2:25 - Лайфхак від Євгена Клопотенко
3:50 - Готуємо домашній соус для Чахохбілі
4:35 - Порада від Євгена Клопотенко
5:48 - Як зробити страву більш ароматною
07:20 - Викладаємо страву
07:40 - Презентація і куштування Чахохбілі по-грузинськи з куркою та томатним соусом
******************************************************
✔ Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
М'ясні страви | Рецепти м'ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
Закуски | Рецепти холодних і гарячих закусок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadh-ZfH_uDvyH3itQI1bUVfA
Лайфхаки: https://www.youtube.com/watch?v=p9mJDAzSjcg&;list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
