Домашня піца з шинкою та шампіньйонами.
Друзі, прошу підтримайте мій канал. вподобайкою або коментарем. І не забудьте підписатися, бо це найкраща винагорода за старання. Адже в кожне відео вкладено безмежну кількість любові і важкої праці.
Інгредієнти:
300 г борошна (і додатково для замішування тіста);
20 г живих/пресованих дріжджів (або 10 г сухих);
180 мл води;
1 ч. л. цукру;
1 ч. л. солі;
2,5 ст. л. оливкової олії.
СОУС ДЛЯ ПІЦИ
Традиційний італійський соус для піци зазвичай базується на помідорах, але його рецепт можна варіювати за бажанням, додаючи часник, оливкову олію та різноманітні приправи.
НАЧИНКА ДЛЯ ПІЦИ
Інгредієнти:
Томатний соус;
Шинка;
Шампінйони;
Сир моцарела;
Оливкова олія.
Ця домашня піца з шинкою та шампіньйонами гармонійно поєднує ароматне тісто, смачний соус та насичену начинку, створюючи ідеальну страву для сімейного вечора або вечірки з друзями.
І трохи історичних фактів:
Історія піци налічує сотні років і починається в Італії. Піца стала популярною у Неаполі в 18-му столітті, хоча подібні страви з тонким тістом та начинкою існували в різних частинах Італії вже раніше.
1. Походження тіста:
Традиційне італійське тісто для піци виникло в Неаполі, яке було визнано як світова спадщина ЮНЕСКО. Історично, місцеві пекарі використовували високоякісне млинчене борошно, воду з місцевих джерел, дріжджі та оливкову олію для створення хрусткого та смачного тіста.
2. Поширення в Європі:
У 19-му столітті іммігранти з Неаполю почали розносити рецепт приготування піци по всій Європі, зокрема, в Америку та Велику Британію, де вона здобула популярність серед різних культур.
3. Піца в Сполучених Штатах:
В США піца отримала широку популярність завдяки італійським іммігрантам, які привезли з собою традиційні рецепти. В 1889 році піца отримала королівське схвалення від короля Італії Умберто I та королеви Маргарити Савойської, і тепер вона відома як "піца Маргарита".
4. Різновиди соусів:
Щодо соусу для піци, традиційно використовується помідорний соус, але рецепти можуть відрізнятися в різних регіонах та у сімейних кухнях. Італійці зазвичай використовують свіжі томати, оливкову олію та часник для надання характерного смаку.
Таким чином, сучасна піца є результатом багаторічного еволюційного процесу та культурного обміну, завдяки чому ця страва стала улюбленою по всьому світу.
розгорнути опис
згорнути опис
