Знахідка на мільйон: пісний та простий у приготуванні закарпатський суп "ЗГАНЯНКА". Страва до посту

Квасолевий суп з квашеною капустою по-закарпатськи.
ІНГРЕДІЄНТИ:
150 г квасолі в сухому вигляді,
500 г квашеної капусти,
3-4 середні цибулини,
1 ст. л. з гіркою борошна,
1 потерта на тертушці морква;
1 ст. л. червоної паприки меленої,
перець горошком, сіль, лавровий лист.
Можна приготувати зганянку і не пісну, вкинувши копчені ребра чи просто м’ясо. Таку страву на Закарпатті готують на Різдво.