Неймовірно ніжні сирники з ароматною начинкою із малинового варення! 💖 Ідеальний варіант для сніданку чи десерту
Інгредієнти (на 4 порції):
Для сирників:
• Сир кисломолочний (5-9% жирності) — 400 г
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 2-3 ст. л.
• Борошно пшеничне — 2-3 ст. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л. (за бажанням)
• Сіль — дрібка
Для начинки:
• Малинове варення (густе) — 4-5 ч. л.
Для панірування:
• Борошно — 2-3 ст. л.
• Яйце — 1 шт.
• Панірувальні сухарі — 4-5 ст. л.
Для смаження:
• Олія рослинна — 3-4 ст. л.
Приготування:
• Сир протріть через сито або подрібніть блендером, щоб маса була однорідною.
• Додайте яйце, цукор, ванільний цукор і дрібку солі, добре перемішайте.
• Поступово додайте борошно, замішуючи м'яке, але не липке тісто.
• З готового тіста сформуйте ковбаску й розділіть її на порції.
• У кожному шматочку зробіть поглиблення, покладіть туди начинку з варення і закрийте тістом, формуючи рівний сирник.
#сирникипокиївськи #домашнірецепти #смачнийсніданок #українськакухня #сирники #малиновеварення #десерти #рецептинакожендень #готуємовдома #кулінарія
• Обваляйте сирники в борошні, умочіть у збите яйце, а потім обкачайте в панірувальних сухарях.
• Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
• Обсмажуйте сирники з обох сторін до золотистої скоринки (приблизно 3-4 хвилини з кожного боку).
• Для більш ніжної текстури доведіть сирники до готовності в духовці при 180°C (5-7 хвилин).
• Гарячі сирники подавайте з цукровою пудрою, додатковим варенням, сметаною або свіжими ягодами.
розгорнути опис
згорнути опис
