#осіннійторт
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сезон гарбузи у самому розпалі. Я теж спокусилася її ароматом та яскравим помаранчевим кольором. Дуже захотілось мені використати цей осінній плід у приготуванні начинки для торта. І торт вийшов такий по справжньому осінній. Приправи, горіхи, карамель та сама гарбуза поєднались в одне ціле щоб здивувати Вас. Моїм рідним цей торт дуже сподобався. Тож можу точно сказати, що всі ці інгредієнти виконали своє завдання на відмінно.
Отже вам знадобиться:
Гарбузовий чизкейк:
Крем сир жирністю 23% 225 гр;
Кукурудзяний крохмаль 10 гр;
Цукрова пудра 55 гр;
Вершки жирністю 30 % 40 гр;
Яйце 1 шт;
Пюре гарбузи 160 гр;
Карамель: https://youtu.be/0ju0VUWpzoQ
Цукор 200 гр;
Вершкове масло 60 гр;
Вершки 30% 100 мл;
Дрібка солі;
Штрейзель: https://youtu.be/ns64NhpChGE
Білий шоколад 70 гр;
Мигдаль 60 гр;
Вафельна крихта 35 гр;
Кокосова паста 20 гр; (або 9 гр соняшникової олії)
Карамельний крем чиз:
Маскарпоне 250 гр;
Крем сир 150 гр;
Цукрова пудра 70 гр;
Вершки жирністю 30 % 80 гр;
Карамель 50гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
