Повертаємося з рецептом смачненької закуски і, за сумісництвом, легкої вечері 💫 Беріть курку від @RyabaNasha, дріжджі від @lvivski.recipes і готуйтеся облизувати пальчики, адже ми робитимемо смажені курячі стріпси в хрусткому дріжджовому клярі 👇
Інгредієнти:
🍗 курячі стріпси «Наша Ряба» — 500 г;
❤️ сухі «Львівські Дріжджі» — 1 ч.л;
▫️ тепла вода — 350 мл;
▫️ рисове борошно — 100 г;
▫️ пшеничне борошно — 50 г;
▫️ цукор — 1/2 ч.л;
▫️ дрібка солі;
▫️ олія для фритюру.
1. Цукор та сухі “Львівські дріжджі” розчинити у теплій воді, ввести рисове борошно або подрібнені в блендері рисові пластівці. Перемішати.
2. Всипати просіяне пшеничне борошно, замістити тісто. Накрити його поліетиленовим пакетом або харчовою плівкою і прибрати в тепле місце на пів години.
3. В дріжджовий кляр додати сіль. Олію розігріти до 170-180 °С.
4. Курячі стріпси посолити, поперчити до смаку та обсмажити в олії, попередньо вмочуючи в кляр.
5. Викласти готову курочку на паперову серветку, щоб увібралися залишки олії.
Смакота готова! Приготуєш? 🥰
#Shorts
розгорнути опис
згорнути опис
