#дубайськийшоколадторт
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Фісташка та шоколад це досить цікаве поєднання. І дубайський шоколад вже підкорив весь інтернет. Також на основі цього смаку придумали безліч цікавих десертів. І один серед них - це торт зі смаком дубайського шоколаду. Вже давно хотіла приготувати торт з такою начинкою і ось нарешті я це зробила. І зараз вам про все детально розповім.
Отже вам знадобиться:
Бісквіт на темному шоколаді: https://youtu.be/JORXZDBdeck
Яйця 4 шт;
Цукор 150 гр;
Дрібка солі;
Шоколад 80 гр;
Молоко 80 мл;
Соняшникова олія 40 мл;
Борошно 160 гр;
Крохмаль 20 гр;
Какао 30 гр;
Розпушувач 8 гр;
Десертна фісташкова паста:
Фісташка 150 гр;
Соняшникова олія 2 ст.л.;
Згущене молоко 40 гр;
Тісто Катаіфі:
Борошно 180 гр;
Кукурудзяний крохмаль 100 гр;
Сіль 0,5 ч.л.;
Соняшникова олія 25 гр;
Вода 380 мл;
Начинка Дубайський шоколад:
Тісто Катаіфі 180 гр;
Десертна фісташкова паста 200 гр;
Згущене неварене молоко 40 гр; ( або 40 гр білого шоколаду);
Шоколад темний 100 гр;
Вершкове масло 100 гр;
Шоколадна намелака: https://youtu.be/s4fWBYq6IHo
Молочний шоколад 150 гр;
Вершки 30% 125 гр ( І частина для нагрівання);
Вершки 30% 75 гр ( ІІ частина холодні);
Крем сир на білому шоколаді: https://youtu.be/BSZfVJH2yi8
Молочний шоколад 130 гр;
Вершки 30 % 150 гр;
Крем сир 23% 250 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
