Автоклав УНІВЕРСАЛ 16 ( для приготування на газовій плиті і від електромережі )
ми замовили тут :
https://bit.ly/3s4gFEa
Шановні мої глядачі.🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Для приготування беремо найбільш м'ясні куски кролятини і качиного м'яса.
Вимочуємо кілька годин у холодній воді.
У чисті півлітрові баночки кладемо спеції :
- 5...7 горошин чорного перцю ;
- 1...2 горошини духм'яного перцю ;
- кусочок лаврового листка ;
- два кружечки моркви ;
- кільце цибулі .
Накладаємо спочатку кролятину, зверху - жирне м'ясо качки.
Стараємося накласти м'ясо щільно.!!
У півлітрову баночку йде приблизно 450 - 480 грам м'яса.
У кожну баночку додаємо 1 чайну ложку солі ( 4...5 грам ).
Наливаємо у банки 50...100 мл води.
Закатуємо кришками і стерилізуємо в автоклаві 30 хвилин при температурі 110 градусів.
ВАЖЛИВО :
Якщо стерилізуємо у каструлі з водою :
У баночки овочі не додаємо.., лише м'ясо і спеції.
Стерилізуємо у каструлі з водою 6 годин.!!
Детальне приготування тут :
https://youtu.be/wLp7BVk35RE
СМАЧНОГО.!!🌺
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
Приємного Вам перегляду.🌺
розгорнути опис
згорнути опис
