У цьому відео покажу, як приготувати неймовірно ніжний чізкейк без випічки з полуницею та желе. Хрустка основа з печива, легка сирна начинка та соковита полуниця роблять цей десерт ідеальним для літа, святкового столу або сімейного чаювання.
Рецепт дуже простий, не потребує духовки та складних інгредієнтів. Головне — дати десерту добре застигнути в холодильнику.
📌 Інгредієнти
Для основи:
• Печиво — 200 г.
• Вершкове масло — 100 г.
Для начинки:
• Сир кисломолочний — 600 г.
• Сметана — 150 г.
• Цукор — 100 г.
• Желатин — 2 ст. л.
• Вода — 70 мл
Для декору:
• Полуниця — 300–400 г.
• Полуничне желе — 1 упаковка
• Вода — 200 мл.
Приготування:
1). Печиво подрібніть блендером до стану крихти.
2). Вершкове масло розтопіть і змішайте з крихтою.
3). Дно форми діаметром 20 см застеліть харчовою плівкою. Викладіть крихту та добре утрамбуйте склянкою.
4). У глибоку миску викладіть сир, сметану та цукор. Збийте блендером до однорідності.
5). Желатин залийте водою та залиште для набухання. Потім підігрійте до розчинення і влийте в сирну масу.
6). Ще раз збийте блендером і вилийте начинку на основу з печива.
7). Поставте чізкейк у холодильник на 3 години для застигання.
8). Полуницю розріжте навпіл і красиво викладіть поверх десерту.
9). Приготуйте полуничне желе на 200 мл води та дайте йому трохи охолонути.
10). Обережно залийте полуницю желе і поставте чізкейк у холодильник ще на 2 години.
11). Подавайте охолодженим.
#чізкейк #чізкейкбезвипічки #десерт #полуниця #полуничнийчізкейк #смачнорецепт #домашнявипічка #безвипічки #літнійдесерт #рецепти #українськірецепти #смакота #домашнійдесерт #cheesecake #strawberrycheesecake #shorts #ytshorts #reels #tiktokfood #foodvideo #tandicook
розгорнути опис
згорнути опис
