Сирний пиріг з кокосом - сирна маса на кокосовому тісті вкрита хрусткою меренгою. Сирник у якому поєднано молочний та кокосовий смак.
● © МОЯ РЕЦЕПТУРА
● РОЗМІР форми = 32х24 см або 35х25 см
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО З КОКОСОМ *
4 яйця;
100 г вершкового масла;
100 г сметани;
100 г цукру;
100 г кокосової стружки;
10 г розпушувач випічки;
170 г борошна.
* СИРНА МАСА *
1 кг кисломолочного сиру;
4 яєчні жовтки;
2 цілих яйця;
150 г цукру;
300 г молока;
100 г вершкового масла;
80 кукурудзяного крохмалю.
* БІЛКОВА МАСА З КОКОСОМ *
4 яєчні білки;
150 г цукор;
ваніль;
100 г кокосової стружки.
для випікання:
форма для випічки 32х24 см;
пергаментний папір
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:23 - тісто
1:13 - сирна маса
2:13 - підготовка до випікання
2:36 - випікання сирної маси на тісті
2:41 - білкова маса
3:09 - сирна та білкова маса
3:23 - випікати з білковою масою
4:08 - кінець
#сирник #сирний_пиріг #сирник_з_кокосом #Ваніль_і_Шоколад_сир
розгорнути опис
згорнути опис
