Фарширований ПЕРЕЦЬ З ХРУМКОЮ СКОРИНКОЮ.

Для приготування беремо :
- 1 кг болгарського перцю, обрізаємо з обох боків , щоби вийшли циліндри.
( Всі обрізки подрібнюємо і заморожуємо ).
- 1 склянку рису промиваємо, додаємо 2 склянки води , чайну ложку солі і варимо до готовності ;
- нарізаємо 150 грам цибулі, натираємо 50 грам моркви і тушкуємо з 1 столовою ложкою смальцю або олії ;
- до тушкованих овочів додаємо 3 столові ложки сметани і 2 столові ложки томатного соусу.
Перемелюємо 500?грам м'яса, додаємо запарений рис, спеції, вимішуємо і фаршируємо перець.
Підготовлений перець обмакуємо з обох сторін в муці і обжарюємо на сковороді з обох сторін
на смальці або олії ( до золотистої скоринки ).
Викладаємо перець на змащене деко, зверху - овочеву зажарку і ставимо в розігріту духовку.
Запікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 190 градусів.
СМАЧНОГО.🌺🌺🌺

ПЛЕЙЛИСТИ :

" Готуємо домашні страви."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

"Смачні напої."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

" Страви ДО ПОСТУ."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

" Консервація НА ЗИМУ."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB

"ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ


" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4


" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

" Для кухні...
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

" Життя В СЕЛІ."
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ