Для приготування беремо :
- 1 кг квасолі, замочуємо на ніч, промиваємо і варимо до готовності.
Для гарного смаку додаємо 1 повну столову ложку солі .
ВАЖЛИВО квасолю не переварити.
Готову квасолю заливаємо на друшляк.
- 1,5 кг свинячих реберець нарізаємо порційними кусочками, додаємо :
- 2 чайні ложки солі ( 30 грам ),
- 0,5 чайної ложечки перцю, вимішуємо.
У чисті баночки накладаємо ребра, нарізаємо 250 грам тоненького сала зі шкіркою ( для кращого застигання ), накладаємо щільно квасолю і додаємо кусочок лаврового листка і 5-8 горошин чорного перцю.
З даної кількості продуктів готуємо 8 півлітрових банок тушонки.
Стерилізуємо 6 годин.
ЗБЕРІГАЄМО ЛИШЕ В ХОЛОДНОМУ ПРИМІЩЕННІ.!!
Готуйте на здоров'я.!!🌺
Шановні мої глядачі.!!🌺🌺🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/
розгорнути опис
згорнути опис
