Сирник з візерунком - ніжний кремоподібний з молочним та шоколадним смаком. Сирна маса у якій випікається какаовий бісквіт і дві половини з'єднуються шоколадним та молочним кремами. Пляцки Західної України. Смачний рецепт.
© АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми для випікання = 32х24 або 25х35 см.
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* БІСКВІТНИЙ КОРЖ *
5 яєць;
130 г цукру;
50 г молока;
20 г соняшникової олії;
30 г какао;
60 г борошна.
* СИРНА МАСА *
5 яєць;
250 г цукру;
ваніль, сіль;
300 г молока;
100 г топленого вершкового масла;
80 г кукурудзяного крохмалю;
1 кг 250 г.
для випічки:
форма 32х24 або 25х35 см;
пергамент;
олія.
* ШОКОЛАДНИЙ КРЕМ *
150 г сметани,
70 г чорного шоколаду,
150 г масла,
40 г цукру,
20 г какао.
* МОЛОЧНИЙ КРЕМ *
300 г молока;
50 г дитячої молочної суміші;
100 г цукру;
70 г манної крупи;
100 г вершкового масла.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:30 - бісквіт
1:43 - сирна маса
4:44 - шоколадний крем
5:30 - молочний крем
8:03 - кінець
#сирник #пляцок #сирник_з_орнаментом #Ваніль_і_Шоколад_сир
розгорнути опис
згорнути опис
