Пляцок 4 в 1 - з доступних продуктів, нескладний у приготуванні і дуже смачний. Між тонкими шарами дріжджового тіста: ароматна яблучна начинка, ніжна сирна маса, маково-горіхова начинка, пляцок вкритий масляним кремом зі смаком шоколаду.
В 100 г випічки 343 ккал це менше ніж у 100 г молочного шоколаду.
рецепт українською мовою
для тіста (вага тіста 630 г):
150 г топленого вершкового масла;
3 яєчні жовтки;
50 г цукру;
50 г сметани 20%;
20 г дріжджі пресовані;
щіпка солі;
300 г борошна вищого ґатунку.
для випічки:
форма 32х24 см; пергамент.
для сирної начинки:
300 г сир кисломолочний жирний;
2 яйця; 100 г цукру;
20 г картопляний крохмаль;
50 г масло вершкове топлене.
для маково-горіхової начинки:
100 г мак тертий;
100 г горіхи волоські мелені;
3 яєчні білки;
80 г цукру.
Парений, тертий мак - заготовка для випічки та кремів. https://www.youtube.com/watch?v=FQBYmrxyrn8&;t=2s
для яблучної начинки:
0.5 кг чищених тертих яблук (цілих приблизно 800 г);
50 г цукру;
15 г картопляного крохмалю;
1 ч.л. кориці.
для заварного крему:
150 г вершків 12%; 50 г цукру;
1 яйце; щіпка ванілі;
10 г кукурудзяного крохмалю;
100 г вершкового масла.
додатково:
1 ст.л. какао порошку
рецепт на русском языке
для теста:
150 г топленого сливочного масла;
3 яичных желтка;
50 г сахара;
50 г сметаны 20%;
20 г дрожжей;
щепотка соли;
300 г муки высшего сорта.
для выпечки:
форма 32х24 см;
пергамент.
для творожной начинки:
300 г творог жирный;
2 яйца;
100 г сахара;
20 г картофельный крахмал;
50 г масло сливочное топленое.
для маково-ореховой начинки:
100 г мак тертый;
100 г орехи грецкие молотые;
3 яичных белка; 80 г сахара.
Парений, тертий мак - заготовка для випічки та кремів. https://www.youtube.com/watch?v=FQBYmrxyrn8&;t=2s
для яблочной начинки:
0.5 кг чищеных тертых яблок (целых примерно 800 г);
50 г сахара;
15 г картофельного крахмала;
1 ч.л. корицы.
для заварного крема:
150 г сливок 12%;
50 г сахара;
1 яйцо;
щепотка ванили;
10 г кукурузного крахмала;
100 г сливочного масла.
дополнительно:
1 ст.л. какао порошка.
пляцки, пляцок, пляцок з, торт пляцок, торт пляцок рецепт, пляцок рецепты, пляцки західної україни, львівські пляцки, пляцки рецепт, рецепт пляцка, західні пляцки, львовские пляцки україна, пляцки з рецептом, західні пляцки рецепти, смачні пляцки, пляцки випічка, нові пляцки, пляцки нові рецепти, домашня випічка, домашній рецепт, смачний рецепт, новий рецепт, Ваніль і Шоколад, ваніль шоколад, Choco Lada, шоколад, chocolada, чоколада, chocolate
#пляцок #пляцки_нові_рецепти #Ваніль_і_шоколад_випічка
розгорнути опис
згорнути опис
