#шифоновый_бисквит #хлопковый_бисквит #Choco_Lada_рецепти_випічки
Шифоновий бісквіт. Ніжне вологе тісто можна використовувати до тортів і випікати як самостійний десерт. Чому шифоновий? Тісто цього бісквіту є легким та повітряним як шифонова тканина. Рецепт винайшов в 1927 році американець Гаррі Бейкер.
Нюанс випічки в тому, щоб зберегти легкість тіста після випікання, яке просідає під своєю вагою. Щоб цього не сталось цей бісквіт випікають у формі з ніжками яку передбачено перевертати. У цьому відео показано як самостійно в домашніх умовах зробити ніжки до будь якої форми і не бути прив'язаним до певної форми.
На каналі ChocoLada (шоколад) ви знайдете смачні рецепти випічки.
рецепт українською мовою
для бісквітного тіста:
6 яєць
120 г цукру
100 г молока
70 г соняшникової олії
щіпка солі
кілька крапель апельсинової есенції
120 г борошна
для присипки бісквіту:
цукрова пудра
додатково:
роз'ємна форма Ø 25 см
пергамент
олія
4 канцелярські затискачі
4 резинки
металева решітка
рецепт на русском языке
для бисквитного теста:
6 яиц
120 г сахара
100 г молока
70 г подсолнечного масла
щепотка соли
несколько капель апельсиновой эссенции
120 г муки
для присыпки бисквита:
сахарная пудра
дополнительно:
разъемная форма Ø 25 см
пергамент
масло
4 канцелярские зажимы
4 резинки
металлическая решетка
розгорнути опис
згорнути опис
