Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: https://bit.ly/2U2iWyZ
Які ж вони ніжні, тануть у роті, жувати навіть не потрібно! Як їх цікаво і приємно готувати! Смакуєш гарячим, відкушуєш, а з половинки тягнеться м’якою ниткою розплавлена моцарела… Це не їжа, а забава, радість і щастя)) Все це про них, героїв цього сюжету, картопляних крекерів. І власне плавкий сир є головною фішкою страви. Оригінальна моцарела походить з регіонів Італії: Кампанія, Апулія та Базиліката. В інших регіонах Італії та в багатьох країнах світу цей еластичний сир виготовляється з коров'ячого молока. Жирність — 50 % (з буйволячого молока) або 45 % (з коров'ячого молока). Назва сиру походить від дієслова італ. mozzare, що означає «відривати». У нашому випадку моцарела у картопляній шубці «відриває» смакові мізки будь-кому!
Пропоную приготувати картполяні крекери разом із нашою героїнею домогосподаркою Ольгою Петровською із Ходосівки, що на Київщині. Нещодавно на моєму каналі Ольга приготувала курячий рулет , дивіться хоч зараз https://www.youtube.com/watch?v=iCc_a2n81aU&;t=17s
Для приготування однієї порції картопляних крекерів приготуйте 3 відварених у лушпинні картоплини, 50 г вершкового масла, 1 яєчний жовток, 100 г моцарели, сіль, прованські трави до смаку, олія для змащування пергаменту.
Знаю, що у вас все вийде! Буду вдячний за будь-які коментарі!
Я в соцмережах:
Фейсбук: https://www.facebook.com/nejnich
Інстаграм: https://www.instagram.com/kgrubych/
#крекер #картопля #закуска
розгорнути опис
згорнути опис
