Домашній ЯБЛУЧНИЙ ТОРТ

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
550г борошна
1 пачка розпушувача
50г масла топленого
200г цукру
4 яйця
1 пачка ванільного цукру
40г вершковий пудинг пачка або 20г борошна і 20г крохмалю

400мл молока
1кг яблук чищених
130г цукру
200мл сметани
1ч.л. кориці або цедра півлимона або півапельсина
***************************************************************
550г муки
1 пачка разрыхлителя
50г масла топленого
200г сахара
4 яйца
1 пачка ванильного сахара
40г сливочный пудинг пачка или 20г муки и 20 г крахмала

400мл молока
1кг яблок чищеных
130г сахара
200мл сметаны
1ч.л. корицы или цедра пол-лимона или пол-апельсина


Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего яблочного торта с необычным ароматным яблочным кремом. Торт очень нежный, ласково сладкий. Все ингредиенты найдете под видео.
Для теста муку смешать с разрыхлителем. Сахар соединить с ванильным сахаром и взбить с яйцами в светлую пышную массу. Добавить негорячее топленое масло и взбивать еще минуту. Порциями добавляем муку к яичной массе и замешиваем тесто, которое обворачиваем в пленку и отправляем в холодильник.
Тем временем для крема крахмал развести в небольшом количестве холодного молока. Остальное молоко вскипятить. В горячее молоко вливаем молочно-крахмальную смесь и завариваем пудинг, все время помешивая. Дать пудингу полностью остыть.
Тесто делим на 6 частей. С 5 частей выработаем лепешки равной круглой формы, я делала на 26 см диаметром. 6 корж выпекаем произвольной формы, поскольку его нужно измельчить для присыпки целого торта. Выпекать коржи при 180 градусах 15 мин.
Яблоки почистить, потереть. Добавить сметану, сахар и тушить на среднем огне час. В конце добавить корицу или цедру лимона или апельсина, если любите. Желательно еще потушить после этого массу у 3-5 мин. Мягкое масло взбиваем с пудингом. Я заменила масло на густые сепараторные сливки. Теперь к крему добавляем полностью остывшие яблоки.
Собираем торт. Перемазать коржи кремом, смазать верх и бока. Присыпать щепоткой с 6 коржа. Отправить на ночь в холодильник. Коржы прекрасно пропитались кремом. Спасибо за просмотр. Делитесь моими рецептам с друзьями. И до новых встреч на канале "Домашние рецепты".