М'ясо, здебільшого свинину, різати на кубики та засипати червоною паприкою. Дуже добре вимішати. Цибулі не додавати, чорного меленого перцю - в жодному разі! Солі - дрібку. Фокус - залити шашлик газованою або сильногазованою водою. Маринувати добу, можливо 2-3.
Інгредієнти:
Свинина (шия, вирізка, грудинка) - 1 кг
Паприка червона - 1 маленька упаковка (до 10 г.)
Сіль - 2 ч. ложки
Сильногазована мінеральна вода - 1/2 л
►Підписуйтеся на канал мого юного колеги Андріана Вітюка з міста Заліщики Тернопільської області. Він крутий! https://www.youtube.com/channel/UCoh4z5HkXcKB3n9-9snk-Vw
►Стежити за мною у соціальній мережі легко:
https://www.facebook.com/nejnich
►Купити мою книжку можна тут:
http://starylev.com.ua/smachna-krayina
розгорнути опис
згорнути опис
