Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: https://bit.ly/2U2iWyZ
Сьогодні підемо по класиці. Мінтай – це звук здалеку, з минулого, коли «дерева були великими» і дні довгими-довгими. Тоді я не дуже полюбляв цю рибку з дитсадочкових, шкільних і піонертаборних їдалень. І вдома у нас її досить часто смажили. Тепер, коли сам виріс, мінтай їм не часто, під тиском дружини, яка спонукає до її приготування. І правильно робить, бо людям 50+ рибу треба їсти ледь не щодня, принаймні, утричі частіше за червоне м’ясо.
Оскільки для приготування риби з овочами особливих кулінарних вмінь не треба, то я сміливо засукав рукави і взявся до роботи. Запечений під цибулево-морквяною шубкою мінтай можна приготувати відносно легко, швидко і у будь-який день. Страва вийде соковита, ситна і корисна.
Ось список необхідних харчів:
Мінтай заморожений – 350 г
Морква – 70 г
Цибуля ріпчаста – 70 г
Майонез – 1 ст ложка
Сметана – 1 ст ложка
Олія – 1 ст ложка
Сіль – до смаку
Перець чорний мелений (або інші прянощі) – до смаку
Вода – 150 мл
Для подачі зелена цибуля – кілька пер
На моєму каналі багато рибних страв. Зокрема, раджу переглянути ролик про рибу у соляній скрині https://www.youtube.com/watch?v=_NtTX9H0wrw
Якщо у вас є зауваження, пропозиції та цікаві кулінарні ідеї, не соромтеся, пишіть у коментарях! Буду вдячний безмежно.
Я в соцмережах:
Фейсбук: https://www.facebook.com/nejnich
Інстаграм: https://www.instagram.com/kgrubych/
#минтай #риба #соус
розгорнути опис
згорнути опис
