Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Поєднання кисло-солодкого у десерті завжди смакує дуже круто. Це поєднання гарно збуджує смакові рецептори. Отже, сьогодні ми з Вами приготуємо неймовірно смачний торт саме з таким поєднанням. Тоненькі горіхові коржі чергуються з кисленьким смородиновим ганашем та солоденькою шоколадною намелакою. Всі ці складові торта роблять його дуже цікавим та незвичайним.
Отже вам знадобиться:
Горіхове тісто:
Фундук 150 гр;
Борошно 225 гр;
Какао 10 гр;
Розпушувач 10 гр;
Яйця 3 шт;
Цукор 170 гр;
Дрібка солі;
Смородиновий крем:
Пюре смородини 130 гр;
Білий шоколад 260 гр;
Вершки 30% 110 гр;
Сир 23% 80 гр;
Шоколадний крем: https://youtu.be/s4fWBYq6IHo
Молочний шоколад 150 гр;
Вершки 30% 125 гр ( І частина для нагрівання);
Вершки 30% 75 гр ( ІІ частина холодні);
Сир 23 % 100 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
