#карпатка
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Еклери мають властивість завоювати любов до себе після першої спроби, та заполонити собою думки на все життя. Але сьогодні ми не будемо готувати багато маленьких тістечок еклерів. Ми з Вами приготуємо один величезний, майже кілограмовий еклер. І вже від цього можна отримати подвійну дозу гормону щастя. Ми сьогодні приготуємо торт Карпатка. Це польський десерт. І свою назву він отримав через свою візуальну схожість з горами Карпати.
Отже вам знадобиться:
Крем:
Молоко 350 гр;
Цукор 100гр;
Крохмаль 30 гр;
Яйця 2 шт;
Вершкове масло 150 гр;
Вишневе конфі:
Вишня 200 гр;
Цукор 50 гр;
Крохмаль 8 гр;
Заварне тісто: https://youtu.be/3OQ9XW6sylQ
Вода - 250 гр, або суміш води та молока 125 гр +125 гр;
Вершкове масло, кімнатної температури - 100 гр;
Цукор - 8 гр;
Сіль - 2 гр;
Борошно - 150 гр;
Яйця, кімнатної температури 230 гр.
Для торта потрібно пів порції тіста.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
