#макаронначинки
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Макарон це і справді дуже примхливий десерт. Як сказала одна моя хороша знайома кондитер, " Це єдиний десерт , який я постійно вчуся готувати". А вона майстер в цій справі ще той. В мене ситуація така ж. Але не готувати їх не можливо, адже на смак вони неймовірні. Отже сьогодні ми з Вами приготуємо дві дуже різні, але дуже смачні начинки для цих французів.
Отже вам знадобиться:
Кришечки макарон: https://youtu.be/qc9vYnn_x-E
Мигдальне борошно 155 гр;
Цукрова пудра 155 гр;
Яєчний білок 55 гр;
Вода 38 гр;
Цукор 155 гр;
Яєчний білок 55 гр.
Смородиновий ганаш:
Білий шоколад 125 гр;
Вершки 30% 50 гр;
Пюре смородини 50 гр;
Глюкозний сироп 15 гр;
Ганаш Орео:
Білий шоколад 125 гр:
Вершки 30 % 80 гр;
Вершкове масло 25 гр;
Глюкозний сироп 15 гр;
Крихта Орео 20 гр;
Ганаш для білої серединки:
Білий шоколад 40 гр;
Вершки 30% 25 гр;
Біла серединка Орео.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
