Чому б не запланувати на найближчий час випікання Домашнього печива, яке поверне тебе у теплі спогади, особливо якщо смакувати його з молоком чи гарячим какао. Адже, скоріш за все, у дитинстві таким печивом тебе частувала бабуся ☺️
Зберігай простий та швидкий рецепт Домашнього печива – ніжного, хрусткого та водночас м‘якенького. Виходить неймовірно смачно! 🤤
📌 Інгредієнти для печива:
❤️ сухі «Львівські дріжджі» – 1.5 ч.л.
▫️ борошно – 280–300 г
▫️ вершкове масло (маргарин) – 120 г
▫️ цукор – 150 г + 1 ст.л. в опару
▫️ яйце – 1 шт.
▫️ молоко – 50 мл
▫️ ванільний цукор – 8 г
▫️ сіль – дрібка
🍪 У невелику тарілку висипати 1.5 ч.л. цукру та додати «Львівські дріжджі». Туди ж вилити молоко, перемішати та залишити на 5 хв до появи пінної «шапочки».
🍪 У тарілку для змішування розбити яйце, додати сіль, ванільний цукор, опару та вилити розтоплене вершкове масло (попередньо остудивши його до теплого стану).
🍪 Перемішати продукти вінчиком та додати частину просіяного борошна. Знову перемішати, додати залишок борошна та замісити тісто руками.
🍪 Сформувати з тіста грудку і покласти в тарілку, змащену олією. Зверху накрити харчовою плівкою та залишити у теплому місці приблизно на 40 хв.
🍪 Після цього тісто розкатати в прямокутний пласт, товщиною приблизно 3 мм.
🍪 Половину прямокутника посипати цукром, накрити його другою половиною. Зверху знову посипати цукром половинку від половини. Скласти навпіл.
🍪 Повторити цей процес ще двічі, після чого знову розкачати тісто в пласт і посипати цукром, який залишився.
🍪 Нарізати тісто на квадратики за допомогою звичайного чи фігурного ножа.
🍪 Отримані заготовки викласти на пергамент та поставити в розігріту духовку на 180 С. Час випікання +- 20 хв, залежить від особливостей духовки.
❓А тобі смак якої випічки нагадує про дитинство? Ділися в коментарях та зберігай простий рецептик ❤️
#shorts
розгорнути опис
згорнути опис
