Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні ми з Вами приготуємо дуже смачний карамельний крем. Він готується на основі вершкового масла. Ми його будемо використовувати у приготуванні торта. Але він прекрасно підійде і для еклерів, і рулетів, і для багатьох різних десертів. Тож якщо Вам цікаво, то залишайтесь разом зі мною.
Отже вам знадобиться:
Карамель:
Цукор 200 гр;
Масло вершкове 60 гр;
Вершки 33% жирність 100 мл;
Дрібка солі;
Крем:
Молоко 200 гр;
Жовток 60 гр ( 3 шт від С0);
Цукор 100 гр;
Крохмаль кукурудзяний 15 гр;
Карамель 300 гр;
Вершкове масло 300 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 4149 4993 8670 8513
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
