Питання на мільйон: ти куштувала сінабони? 🤨
Якщо ні, то чого чекаєш? Ці булочки — то любов! 💕 Якщо так — то ти точно захочеш спробувати їхній солоний варіант 😏
Апетитні, пухкенькі та ароматні — з м’ясною та сирною начинками. Зараз ми навчимо тебе їх випікати 👇
Інгредієнти для приготування тіста:
❤️ «Львівські дріжджі» сухі — 8 г;
▪️ борошно вищого ґатунку — 500-600 г;
▪️ сіль — 5 г;
▪️ яйце — 1 шт;
▪️ цукор — 20 г;
▪️ тепла вода — 150 мл;
▪️ тепле молоко — 100 мл;
▪️ соняшникова олія — 50 мл;
▪️ жовток для змащування — 2 шт.
М’ясна начинка:
🔹 болгарський перець — 1 шт;
🔹 сосиски — 6-8 шт;
🔹 твердий сир — 150-200 г;
🔹 кетчуп — 50 г.
Сирна начинка:
🔸 рікотта — 300 г;
🔸 оливки — 100 г;
🔸кріп — 100 г;
🔸кунжут для прикрашання.
Почнімо! 💫
1. У просіяне борошно додаємо сухі “Львівські дріжджі”, сіль та цукор. Перемішуємо. В окремій посудині змішуємо тепле молоко, воду та яйце.
2. Поступово з’єднуємо суху масу з рідкими інгредієнтами. Починаємо замішувати тісто.
3. Вимішуємо тісто руками. Воно має вийти еластичним та пружним. Формуємо кульку, накриваємо рушником і залишаємо на 30-40 хвилин в теплому місці. Тісто має збільшитися вдвічі.
4. Після цього розминаємо тісто і ділимо на 2 рівні частини. Кожну з них розкачуємо в прямокутники 30х20 см.
🔹 Змащуємо перший розгорнутий прямокутник тіста кетчупом, викладаємо сосиски, болгарський перець і твердий сир. Скручуємо рулет і гарно защіплюємо краї. Нарізаємо рулет на 8 шматочків.
🔸 Другий прямокутник змащуємо рікоттою, змішаною з кропом, та викладаємо оливки. Формуємо рулет і нарізаємо на 8 шматочків.
5. Накриваємо майбутні сінабони рушничком і залишаємо на 15 хвилин.
6. Змащуємо рулетики яєчним жовтком та посипаємо кунжутом.
7. Відправляємо сінабони у попередньо розігріту до 180°C духовку на 25-30 хвилин.
Смакота готова! Ця любов точно тебе вразить — пригости нею і своїх 😉
#shorts
розгорнути опис
згорнути опис
