Насолода — снідати прямо в ліжку та до обіду не вилазити з-під м’якої ковдри. Особливо, дружно з усією родиною.
До подібних лінивих ранків ідеально пасують ніжненькі та смачненькі бананові оладки. Спробуй приготувати такі на вихідних разом із Львівськими дріжджами.
Тісто:
🔻Борошно – 160 г (☝️🏻варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості)
🔻«Львівські дріжджі» пресовані – 10г
🔻Яйця – 1 шт
🔻Кефір – 180 мл
🔻Олія – 30 мл
🔻Цукор – 50 г
🔻Цукор ванільний – 5 г
🔻Сіль – 1/3 ч л
🔻Банан – 2 шт
Банановий соус:
🔻Йогурт – 150 мл
🔻Банан – 2 шт
🔻Вершки (не менше 30% жирності) – 100 мл
🔻Грецькі горіхи – 150 г
🔻Мед рідкий – 1 ст л
🔻Цукор – 1 ст л
Процес приготування 👇🏻
1.У кефірі кімнатної температури розчини дріжджі, додай цукор, ванільний цукор, яйце і частину борошна (☝️🏻варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості).
2. Перемішай, далі додай сіль, олію і решту борошна. Добре вимішай до утворення густої консистенції тіста.
3. Накрий тісто і залиш його бродити у теплому місці на 30 хвилин.
4. Тим часом, приготуємо банановий соус. Підсушені та почищені грецькі горіхи дрібно посічи ножем та змішай з медом. Банани розітри блендером до пюре.
5. Йогурт та вершки збий міксером з цукром до консистенції густої сметани.
6. Додай до йогуртово-вершкової маси бананове пюре і знову збий.
7. Далі, йогуртово-вершково-бананову суміш з’єднай із горіховою і акуратно вимішай.
8. Наріж 2 банани півкільцями або кубиками, додай в тісто, перемішай.
9. Розігрій олію на сковорідці і ложкою ,попередньо змоченою у воді, виклади оладки.
10. Смаж оладки на середньому вогні до готовності.
Смачного❤️
розгорнути опис
згорнути опис
