Смачний рецепт мигдального тарту зі сливами та ягодами

Мигдальний тарт зі сливами та ягодами (Франжипан)
Посилання на відео: https://youtu.be/DY5U74tC_98
Посилання на канал: https://youtube.com/c/bosylkocooking

Інгредієнти:
Для тіста:
- вершкове масло 200 гр.
- цукор 100 гр.
- 1 яйце
- борошно 300 гр.
- кукурудзяний крохмаль 20 гр.

Для начинки (Франжипан):
- вершкове масло 100 гр.
- цукор 100 гр
- 2 яйця
- мигдаль (мигдальне борошно) 120 гр.
- борошно 20 гр.

Фрукти, ягоди: сливи, малина, ожина.

Приготування:
Спочатку приготуємо пісочне тісто, для цього:
- змішуємо борошно та кукурудзяний крохмаль
- м'яке вершкове масло разом з цукром збиваємо до однорідності
- далі додаємо одне яйце і знову збиваємо до однорідності
- додаємо сухі інгредієнти та замішуємо тісто
- з готового тіста формуємо кулю, загортаємо у плівку та - відправляємо в холодильник на годину
Тим часом приготуємо начинку, а саме мигдальний крем Франжипан, для цього:
- подрібнюємо горіхи
- м'яке вершкове масло разом з цукром збиваємо до однорідності
- далі по черзі додаємо два яйця і знову збиваємо до однорідності
- додаємо подрібнений мигдаль та 20 грамів борошна і продовжуємо збивати
Також готуємо фрукти та ягоди для нашого тарта, нарізаємо сливи.
Тепер приступимо до складання тарта:
- дістаємо тісто з холодильника, розкатуємо в тонкий корж та застеляємо дно та стінки форми, або поступово застеляємо форму невеликими частинами тіста.
- за допомогою виделки робимо проколи тіста та додатково та формуємо край нашого майбутнього тарту
- викладаємо мигдальний крем - франжипан, розкладаємо сливи та ягоди.
- випікаємо при 170 градусах 40-45 хвилин

Готовий тарт - охолодити.

Якщо Вам сподобався наш рецепт - ставте вродобайке та підписуйтесь на наш канал!

#Смачно_готувати з #bosylko_cooking
Рецепти страв з гарбуза
https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти смачних десертів
https://www.youtube.com/playlist?list...
М'ясні страви
https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти Домашнього печива
https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти різноманітної домашньої випічки
https://www.youtube.com/playlist?list...
Добірка рецептів Пасок
https://www.youtube.com/playlist?list...